Hàng năm, vào tháng 12, yến bắt đầu làm tổ, chim yến nhả nước bọt thành những dãi trắng lên những vách đá cheo leo của các hang động trên đảo, lúc đầu những dãi nước bọt này có màu trắng phớt hồng, sau đó chuyển sang trắng đục. Nếu có cơ hội bạn được tận mắt nhìn thấy chim yến làm tổ trong hang thật sự là một điều tuyệt vời, bạn là người rất may mắn.

Hiểu thêm về nghề khai thác tổ yến

Tham quan đảo yến bạn cũng sẽ hiểu hơn về những gian nan, vất vả của nghề khai thác tổ yến ở vùng đất Cù Lao Chàm này.  Để khai thác tổ Yến suốt năm người dân phải  theo dõi sự thay đổi của đàn chim, rồi sau đó chuẩn bị  ghe, thuyền, tre sò, vợt, cả lương thực thực phẩm để cắm trại ở cửa hang chống chọi với sóng gió ở cửa hang  để khai thác tổ yến. Phải khéo léo, mạo hiểm treo mình trên mấy chục mét cao, thòng dây đu xuống lòng hang, lách mình qua các khe hẹp dựng đứng, nếu không cẩn thận có thể rơi xuống đáy hang.  Đến nơi đây nghe những người làm kể về việc khai thác tổ yến cũng là một điều khá hấp dẫn.

Đảo Yến trên Cù Lao Chàm. Cù Lao Chàm được xem như là Cù lao Chàm là nơi duy nhất của tỉnh Quảng Nam có loài chim Yến hàng – Collocalia Fuciphaga Genmaini Oustalet, thuộc phân giống Yến hông xám (Swiftlets),  quý hiếm. Để nhận biết chim Yến bạn có thể quan sát vóc dáng của nó, Yến có vóc dáng chỉ nhỏ bằng chim sẻ, hông và bụng màu xám, toàn thân nâu đen; cánh dài (115-125mm), vút nhọn, bay rất khoẻ, đuôi ngắn, chẻ đôi; mỏ ngắn, dẹp…. Yến sào Hội An có uy tín và cao giá hơn so với bởi các vùng khác nhờ nấu không nát, tổ to, dày và hàm lượng dinh dưỡng khá là tốt và bạn đừng quên thưởng thức món Yến Sào ở đây.

Chắc chắn đến nơi đây bạn sẽ có những trãi nghiệm thú vị và khó quên

Nguồn:http://dananghoian.com/