Có mặt ở Trung tâm Huấn luyện Thể thao quốc gia I (Nhổn, Từ Liêm, Hà Nội) trong những ngày dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm đang hoành hành, có thể nhận thấy sự căng thẳng trên gương mặt lãnh đạo Trung tâm và những người trực tiếp làm công tác chế biến thức ăn cho các VĐV. Các phương tiện thông tin đại chúng cho thấy dịch bệnh này đang có chiều hướng giảm sau những biện pháp ngăn chặn tích cực của ngành y tế, tuy nhiên, không vì thế mà Trung tâm chủ quan và vẫn cho tăng cường các biện pháp phòng ngừa.

Ngay sau khi có thông tin về căn bệnh tiêu chảy cấp, Trung tâm đã chủ động hơn nữa trong việc siết chặt việc quản lý, kiểm tra chặt chẽ thực phẩm dù đó là những thực phẩm tươi, sống, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Các loại rau đều được nhập từ những cơ sở trồng rau sạch có uy tín của huyện Từ Liêm. Một số loại thực phẩm khác như thịt, cá, hải sản ... cũng được Trung tâm ký hợp đồng cung cấp với các siêu thị hoặc nhập trực tiếp từ Quảng Ninh, Hải Phòng.

Nguồn lây bệnh chủ yếu được xác định là từ khâu chế biến thực phẩm. Chính vì vậy, trong qui trình chế biến thức ăn, các đầu bếp của Trung tâm luôn chú trọng đến việc đảm bảo tiệt trùng ở mức tối đa. Nhiều biện pháp đã được thực hiện như: cách ly hoàn toàn khu vực nhà bếp với bên ngoài, không cho bất kỳ người nào không có nhiệm vụ được vào khu vực chế biến thức ăn. Tất các các nhân viên nấu ăn, phục vụ phải đeo găng tay trong quá trình chế biến để đảm bảo vệ sinh. Toàn bộ rau, củ, quả đều được ngâm nước muối sát trùng. Các món rau sống, các loại salat có rau sống, thực phẩm có nguồn gốc nội tạng và các loại mắm đều không được đưa vào thực đơn. Bên cạnh đó, Trung tâm còn cho tăng cường việc dọn vệ sinh và tẩy trùng bếp hàng ngày với sự kiểm tra trực tiếp của bộ phận y tế.

Một khó khăn cho Trung tâm chính là chợ Nhổn ở ngay bên cạnh. Cho dù Trung tâm đã có những biện pháp tăng cường vệ sinh nhưng không ai đảm bảo sẽ không có sự xâm nhập của dịch bệnh từ môi trường bên ngoài. Bản thân các VĐV cũng có thói quen ra chợ mua sắm đồ ăn. Trung tâm đã thực hiện biện pháp cấm trại đến mức tối đa mặc dù lệnh cấm trại đã được thực hiện từ cách đây 1 tháng. Các VĐV đều bị cấm tuyệt đối việc đi ra ngoài mua thức ăn.

Đối với các cán bộ, công nhân viên của Trung tâm, nếu chẳng may bị mắc bệnh ngay lập tức Trung tâm sẽ cho nghỉ việc để đi chữa bệnh. Trong trường hợp người nhà bị bệnh, bản thân cán bộ, công nhân viên đó cũng sẽ phải đi xét nghiệm xem mình có bị mắc bệnh hay không. Phó Giám đốc Nguyễn Mạnh Hùng cho biết: "Toàn thể Trung tâm luôn nêu cao tinh thần chủ động phòng ngừa dịch bệnh, đặc biệt là các loại bệnh có thể lây lan nhanh và nguy hiểm như dịch tiêu chảy cấp. Từ trước đây rất lâu, Trung tâm đã tăng cường kiểm tra, kiểm soát qui trình chế biến thức ăn, giữ gìn cảnh quan môi trường xanh - sạch - đẹp". Một điều đáng mừng là cho đến nay, vẫn chưa có trường hợp nào tại Trung tâm bị xác định là mắc bệnh tiêu chảy cấp.

Chắc chắn, với những biện pháp kiên quyết và chủ động, Trung tâm Huấn luyện Thể thao quốc gia I sẽ đứng vững trước "cơn bão” của dịch tiêu chảy cấp, qua đó, giúp các VĐV Việt Nam có đủ thể lực và tinh thần để chinh phục những đỉnh cao mới tại đấu trường SEA Games.

T.Dương