Ở Đà Nẵng, bánh lọc là món đặc biệt được ưa chuộng khi kiếm tìm một món ăn xế. Bánh lọc Đà Nẵng thường được “phối” với bánh ram ít, tạo thành một cặp đôi hoàn hảo, là món ngon không thể cầm lòng.

Vì vậy, khi con cháu bà Đợi vào Đà Nẵng để mở quán trên đường Phan Thanh, không ít thực khách cảm thấy vui mừng vì được thưởng thức món bánh canh ngon trứ danh của Huế mà không phải ra tận Huế.

Với người miền Trung nói chung và người Đà Nẵng nói riêng, bánh canh phổ biến như món phở ở miền Bắc với đủ cách kết hợp. Hôm nay, tôi xin giới thiệu tới các bạn một món bánh mà bản thân tôi đánh giá là "ngon tuyệt cú mèo". Đó là bánh canh xương chả được bán ở phố Huỳnh Ngọc Huệ, gần tượng đài mẹ Nhu.

Bất chợt bắt gặp quán bánh canh vô cùng đông khách gần khu vực đường Khúc Hạo, gần chân cầu Thuận Phước, địa phận quận Sơn Trà (Đà Nẵng), tôi liền ghé vào để thưởng thức, thử độ ngon dở thế nào mà lại thu hút khách nườm nượp vậy.

Bánh canh, xíu quẩy...chỉ ở Đà Nẵng mới có kiểu ăn Bánh Canh là như vậy. Một món ăn này rất ngon và lạ miệng đấy bạn à. Thưởng thức một tô bánh canh nóng, khói bốc nghi ngút với một cây xíu quẩy thì đúng là hết ý.