Những thực phẩm chứa tinh bột tốt hấp thu chậm(GI thấp) cho người tập gym
#1. Yến mạch

 

 

Yến mạch  là một loại ngũ cốc được trồng và sử dụng nhiều tại các nước ôn đới. Với thành phần dinh dưỡng( tính trên 100g). Có thể nói yến mạch là tinh bột tốt hất hấp thu chậm nhất và rất phù hợp với người giảm cân giảm béo.

66g carbs  và chỉ 1g đường
11.2g  protein
10g xơ
Giàu khoáng chất như P, Mg
Ít béo bão hòa và cholestorol
#2. Khoai lang

 

 

Khoai lang là loại củ rất quen thuộc ở Việt Nam, là nguồn tinh bột có thể thay cơm hằng này. Với thành phần dinh dưỡng tính trên 100g như bên dưới khoai lang được xếp vào nhóm tinh bột tốt hấp thu chậm(GI thấp)

86calo
20g carb với chỉ khoảng 4.2g đường
3g xơ
Giàu vitamin A, B6, … khoáng chất
Thấp béo bão hòa và cholesteorol
#3. Các loại đậu

 

 

Hầu hết các loại đậu quen thuộc như đậu tương( đậu nành), đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ…. đều là nhóm các thực phẩm chứa tinh bột tốt hấp thu chậm (GI thấp)

Ngoài ra các loại đậu còn có ưu điểm như giàu protein, xơ, vitamin, chất chống oxy hóa, tránh táo bón. Hơn nữa dân tập tạ hoàn toàn có thể tự làm bột đậu tại nhà để dùng tùy vào mục đích luyện tập với giá cực rẻ

#4. Gạo lứt

 

 

Gạo lứt là thực phẩm chứa tinh bột hấp tốt hấp thu chậm(GI thấp) và hết sức quen thuộc. Ngoài ra, gạo lứt rất thấp chất béo bão hòa cholestrol rất thích hợp cho người muốn giảm cân, giảm béo

Bên trên là 4 loại thực phẩm chứa tinh bột tốt hấp thu chậm(GI thấp) rất quen thuộc và dễ tìm, ngoài ra một số loại như hạt quinoa, lúa mạch, bánh mỳ nguyên cám,… cũng là nguồn tinh bột tốt

Xin nhắc lại “tinh bột là nguyên nhân gây béo” là một lầm tưởng mà rất nhiều người mắc phải. Tinh bột thật sự rất cần thiết đặc biệt đối với người tập gym, vai trò của tinh bột là thật sự quan trọng. Hãy lựa chọn nguồn tinh bột tốt và sử dụng tinh bột một cách thông minh để đạt hiệu quả cao trong luyện tập.

http://dantapta.com/