Ngoài cá thu thì bạn có thể thay thế bằng một số loại cá có da trơn khác như cá hồi, cá ngừ,... Nên ưu tiên chọn loại cá có da trơn nhé, vì chúng có chứa nhiều axit béo omega-3 hơn những loại cá khác. Đây là chất dinh dưỡng giúp quá trình chuyển hóa chất béo được thực hiện tốt hơn, mỡ thừa cũng ít tích tụ trong cơ thể và đặc biệt tốt cho hệ tim mạch.

Sấu có tác dụng giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn, hệ tiêu hóa cũng được hỗ trợ từ đó giúp giảm cân hiệu quả . Nếu không tìm mua được sấu thì có thể dùng những loại quả có vị chua khác để thay thế như me, chanh,...

cach lam mon ca thu kho sau thom ngon de giam can moi ngay 2

Sấu giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Cách làm cá thu kho sấu

Nguyên liệu chuẩn bị:

cach lam mon ca thu kho sau thom ngon de giam can moi ngay 3

Chọn ăn những loại cá da trơn để cung cấp nhiều axit béo

Cá thu tươi

Sấu chua

Gừng

Tỏi

Ớt trái

Tiêu hạt

Sả

Củ riềng

Gia vị.

Cách nấu:

cach lam mon ca thu kho sau thom ngon de giam can moi ngay 4

Thay đổi thực đơn thường xuyên giúp giảm cân hiệu quả

Cá thu làm sạch, cắt thành những khứa vừa, rửa sạch rồi để ráo nước.

Lấy ớt, củ riềng, sả, gừng và ít muối đã giã nhuyễn với nhau  sau đó lấy hỗn hợp này để ướp cá.

Củ sấu rửa sạch, để ráo nước.

Cho cá đã ướp vào nồi đất (việc dùng nồi đất để kho sẽ giúp món cá của bạn thơm ngon hơn, mùi đặc trưng hơn), thêm vào cá ít nước mắm, đường, dầu ăn, đường và nước màu chuyên dùng kho cá rồi ướp thêm một lúc nữa.

Cho nồi cá lên bếp, nấu trên ngọn lửa lớn cho cá sôi sục lên, khi cá đã sôi nhiều thì hạ nhỏ lửa, cho quả sấu vào rồi nấu trên ngọn lửa liu riu như vậy cho đến khi cá và sấu chín đều hết. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa để ăn cùng cơm. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm ít rau sống để ăn cùng cá, vừa ngon miệng vừa giảm cân nhanh .