Để chế biến món canh bí đỏ đậu phộng này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau đây:
Bí đỏ
Đậu phộng
Hành lá
Dầu ăn
Đường ăn kiêng
Muối
Hạt nêm
Hành tím băm
Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn
Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn
Chế biến
Phần bí đỏ sau khi mua về bạn gọt bỏ vỏ, bỏ ruột sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
Đậu phộng sau khi lột bỏ vỏ thì bạn cho vào cối lớn, giã dập đậu phộng rồi để riêng.
Đun nóng nồi với một ít dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho một ít hành tím băm vào phi thơm. Khi hành đã được phi thơm thì bạn cho nước lọc vào nồi và cho đun sôi nước.
Khi nước sôi, bạn cho phần bí đỏ đã chế biến vào nồi. Tiếp tục nấu trên lửa vừa để bí đỏ chín mềm.
Khoảng 10 phút sau khi cho bí đỏ vào nồi thì bạn tiếp tục cho phần đậu phộng đã được giã dập vào nồi và tiếp tục đun sôi thêm khoảng 20 phút.
Bạn đợi đến khi phần bí đỏ đã bắt đầu chín thì mới nêm nếm các loại gia vị cần thiết vào để tránh làm bí đỏ sượng, mất ngon.
Sau khi bí đỏ đã chín mềm và thơm mùi đậu phộng cũng như đã được nêm nếm vừa miệng ăn thì tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào khuấy đều và có thể thưởng thức ngay.
Giảm cân ngon miệng hơn với canh bí đỏ đậu phộng
Giảm cân ngon miệng hơn với canh bí đỏ đậu phộng
Món canh bí đỏ đậu phộng này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng khi nấu thì hơi tốn thời gian. Tuy nhiên, hương vị thơm ngon mà món canh này mang lại cho bạn thật khó cưỡng lại. Đây sẽ là món ngon giảm cân tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé!