Bắp chiên trứng muối
Nguyên liệu
300g bắp đã tách hạt
3 lòng đỏ trứng muối
Bột chiên 150g
Dầu ăn.
Thành phẩm khá bắt mắt nhỉ?
Cách làm
Món này có hương vị khá lạ miệng nhé.
Bạn tách lòng đỏ trứng muối trước, sau đó cho vào nồi, hấp chín.
Nghiền nát thành bột, để riêng.
Cho bột chiên vào bắp rồi trộn đều.
Cho thêm vài thìa bột nếp, để hương vị hấp dẫn hơn.
Giờ thì chiên bột chiên với hạt bắp, sao cho bột chiên bám đều lên hạt.
Bắc chảo, làm nóng bếp.
Cho dầu vào, chiên vàng, vớt bắp ra.
Tiếp tục cho trứng muối vào, chiên vàng.
Cho bắp chiên vàng vào cùng trứng, khoảng 2, 3 phút.
Nếu không có thời gian tách hạt, bạn có thể nướng nguyên trái nhưng sẽ không ngon bằng.
Bắp nướng mật ong
Với món này, bạn sẽ cần
1 trái bắp tươi
¼ củ hành tây
Gừng
20ml sữa tươi ít béo
3 muỗn mật ong
1 trứng gà
Bột chiên xù và gia vị.
Cách thực hiện
Bạn luộc chín bắp trước, sau đó mới tách hạt.
Hành tây thái hạt lựu, gừng thì gọt vỏ rồi thái nhuyễn.
Trứng gà đập vỏ, đánh tan.
Bạn sẽ trộn đều bắp với hành tây, gừng, sau đó đem lên chảo xào cho mềm.
Thêm sữa tươi, muối và mật ong vào.
Xào nhanh đến khi hỗn hợp sệt lại.
Đem nướng bắp lên là hoàn thành.