Đậu bắp rất dễ ăn, có thể luộc, xào, nướng hoặc sấy khô đều được. Uống nước đậu bắp luộc hàng ngày, trong nhiều tháng còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, có làn da đẹp, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Để nhận được lợi ích dinh dưỡng tốt nhất từ đậu bắp, khi chế biến, nên nấu chín ở nhiệt độ thấp, vừa phải, không nấu, nướng đậu bắp ở nhiệt độ cao, tốt nhất là hấp chín.
Sau đây là cách Chế biến một số món ăn giúp cắt giảm calo với đậu bắp:
Chế biến một số món ăn giúp cắt giảm calo với đậu bắp

Nguyên liệu:

- Đậu bắp (số lượng tùy thích)

- Vài tép tỏi, gia vị, dầu ăn…

Chế biến một số món ăn giúp cắt giảm calo với đậu bắp2

Cách chế biến:

- Đậu bắp rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo.

- Cắt bỏ phần gốc, sau đó cắt nhỏ đậu bắp thành những miếng nhỏ vừa ăn. (Như nấu canh chua cá).

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn

Chế biến một số món ăn giúp cắt giảm calo với đậu bắp3

Đậu bắp giàu dinh dưỡng

- Cho chảo lên bếp để nóng rồi đổ khoảng 1 muỗng dầu ăn vào, đợi dầu nóng, thả tỏi vào phi thơm và hơi vàng cháy cạnh.

- Cho đậu bắp vào xào. Lúc này nếu thích bạn có thể thêm 2 thìa rượu màu vào xào cùng để tăng hương vị món ăn.

- Không phải đậy nắp, dùng đũa đảo đều đậu bắp khoảng 3 phút rồi nêm nếm gia vị. Chờ thêm 2 phút nữa và tắt bếp. Không nên xào lâu, đậu bắp mềm quá mất ngon.

Chế biến một số món ăn giúp cắt giảm calo với đậu bắp5

Canh đậu bắp giúp chị em giảm béo nhanh

Bạn có thể áp dụng bí quyết giảm cân cùng đậu bắp hàng ngày và thay đổi món ăn thường xuyên với đậu bắp để ăn kiêng không ngán. Bên cạnh xào, bạn có thể luộc, hấp hoặc nấu canh chua chay đều rất ngon và dễ thực hiện.