Nguyên liệu:

- 2 cây đậu hũ non Nhật Bản.

- 1/2 trái dứa, 

- 2 quả cà chua, 

- 150g đậu bắp, 

- 2 nhánh bạc hà (dọc mùng).

- Me chua, hành lá, đường, muối.

Canh chua thích hợp để ăn cùng với cơm.

Cách chế biến:

Đây là một món canh có cách chế biến tương đối đơn giản. Trước tiên bạn nên bắt đầu với đậu phụ trước. Đậu phụ non bạn thái thành khoanh tròn.

Lại cho me chua vào trong bát rồi đổ nước sôi vào.

Chần cho đến khi me tan, rồi bỏ bã.

Dứa bạn thái lát, cà chua lại rửa sạch rồi bổ múi cau .

Một chút ớt cay sẽ khiến món canh the the rất thú vị.

Dọc mùng bạn tước vỏ, rửa sạch rồi thái lát.

Đậu bắp bạn bỏ cuống, rửa sạch, thái thành lát chéo.

Giờ bạn phi thơm dầu ăn với đầu hành, cho thêm cà chua vào xào cho chín.

Tiếp theo bạn cho dứa vào xào sơ.

Nêm thêm ít muối, ít đường vào.

Cho thêm nước lọc, đun sôi để nước me chua vào đun sôi tiếp.

Bỏ đậu bắp vào nấu chín.

aefaNguyên liệu chế biến cũng vô cùng đơn giản.

Cuối cùng bạn mới cho đậu phụ non vào.

Thêm dọc mùng, hành lá, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp nhé.

Theo giamcanantoan.com