Nguồn dinh dưỡng có trong rau chân vịt rất phong phú và đa dạng, chúng chứa khá nhiều chất xơ, vitamin A, C và nhiều loại dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Ăn nhiều rau ăn vịt sẽ giúp cơ thể kiểm soát tốt lượng cholesterol, giúp cơ thể mau thấy no khi ăn và đặc biệt giúp bạn được ăn thả ga mà không lo béo. Với rau chân vịt thì bạn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như sinh tố rau chân vịt, canh rau chân vịt, rau chân vịt cháy tỏi,...

Cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Canh rau chân vịt nấu thịt

Nguyên liệu: Rau chân vịt, thịt heo nạc, nấm, gia vị cần dùng

giam can hieu qua hon nho nhung mon an tu rau chan vit 3

Ngon cơm hơn với món canh rau

Cách nấu:

Đầu tiên đem rau chân vịt đi sơ chế sạch, có thể dùng nước muối để rửa rau nhé, vớt rau ra rổ để cho ráo nước rồi cắt nhỏ vừa ăn.

Nấm cũng rửa sạch, cắt bỏ phần chân rồi thái mỏng ra.

Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ hay thái miếng mỏng đều được, cho ít gia vị vào ướp sơ.

Tiếp đến làm nóng nồi, cho ít dầu và hành tím băm nhỏ vào phi thơ, tiếp đến cho thịt heo vào xào cho thịt săn lại, đổ tiếp vào nồi một lượng nước vừa ăn, đun sôi. Khi nước sôi nhiều, mở nắp cho rau chân vịt và nấm vào đun tiếp khoảng 4-5 phút, nêm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

Súp rau chân vịt

Nguyên liệu: Rau chân vịt, đậu hà lan, hành tây, bột năng, nước dùng gà, gia vị.

giam can hieu qua hon nho nhung mon an tu rau chan vit 4

Giúp bữa sáng thú vị hơn nhờ chén súp rau chân vịt

Cách nấu:

Rửa sạch rau chân vịt và đậu hà lan, để ráo nước, rau thái nhỏ.

Hành tây bóc sạch vỏ rồi thai mỏng ra.

Cho nước dùng vào nồi, khi nước đã sôi cho đậu hà lan và rau chân vịt vào, nêm ít gia vị vào cho vừa ăn rồi ninh cho đến lúc rau và đậu nhừ hết ra, tiếp tục cho hành tây và ít bột năng vào, khuấy đều và nấu tiếp trong vài phút, thử lại món ăn cho vừa miệng là có thể tắt bếp. Món ăn này rất phù hợp để làm món ăn sáng, chúng giúp cơ thể cung cấp ít calo nhưng vẫn đầy đủ năng lượng để cơ thể hoạt động tốt.