Cơm chiên trứng muối

Nguyên liệu chuẩn bị:

giam can hie qua hon vao buoi sang nho mon com chien trung muoi 2

Lạ miệng hơn khi kết hợp cùng trứng muối

Gạo

Lòng đỏ trứng muối

Tôm

Bắp

Đậu hà lan

Ớt trái

Tỏi

Hành lá

Nước tương

Dầu oliu

Gia vị.

Cách nấu:

giam can hie qua hon vao buoi sang nho mon com chien trung muoi 3

Nên nấu trên ngọn lửa lớn để món cơm ngon hơn

Đem gạo vo sạch, nấu cơm sau đó múc cơm ra để nguội dành.

Tôm làm sạch, bóc sạch vỏ, bỏ luôn phần đầu rồi đem thái hình hạt lựu.

Lòng đỏ trứng muối hấp chính sau đó thái nhuyễn ra.

Bắp tách hạt, rửa sạch bằng nước muối.

Đậu hà lan cũng rửa sạch bằng nước muối. Cho cả đậu và bắp và nước sôi để trụng sơ qua.

giam can hie qua hon vao buoi sang nho mon com chien trung muoi 4

Thay đổi thực đơn mỗi ngày để giảm cân hiệu quả hơn

Làm nóng chảo dầu oliu, cho vài tép tỏi băm nhỏ vào, phi thơm tỏi sau đó cho tôm vào xào chín, cho tiếp bắp và đậu hà lan vào xào đều, nêm ít gia vị và chờ đậu và bắp mềm nhừ hết thì đổ hỗn hợp ra đĩa.

Dùng lại chảo đó, cho dầu oliu vào làm nóng sau đó cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho trứng muối đã xào nhuyễn vào, cho phần cơm đã để nguội vào, trộn đều lại với nhau, nên nấu ở ngọn lửa lớn để cơm chiên được ngon hơn. Cuối cùng đổ hỗn hợp đã xào chín lúc đầu vào, trộn đều lại với nhau rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn, múc ra đĩa, cho ít hành lá vào là có thể đem ra thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm món ăn này cùng dưa leo, cà chua và rau xà lách sẽ ngon hơn nhiều nhé.

Ngoài ra có thể chuẩn bị thêm ít nước tương và ớt xắt để ăn kèm nếu thấy nhạt.