Để có thể chế biến món bông bí ngòi nhồi thịt chiên giòn này thì bạn cần phải chuẩn bị một số loại nguyên liệu như sau: bông bí ngòi vàng, thịt băm, tôm tươi, nấm hương, nấm mộc nhĩ, hành lá, hành tây, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối.
Nguyên liệu chính để chế biến món ăn
Nguyên liệu chính để chế biến món ăn
Chế biến:
Bông bí ngòi vàng thì bạn chọn bông bí có phần trái non, sau đó ngắt riêng phần hoa, phần trái thì cạo sạch vỏ, rửa sạch và để ráo nước.
Tôm tươi sau khi mua về bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng tôm, sau đó băm nhỏ. Nấm mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch rồi băm nhỏ. Phần trái bí ngòi non bạn cũng băm nhỏ. Nấm hương, hành tây, hành lá bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ vừa ăn. 
Bạn cho tất cả các nguyên liệu thịt bằm, tôm bằm, nấm mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, hành lá, trái bông bí ngòi băm nhỏ vào một bát lớn. Bạn cho vào bát một ít muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm và trộn đều. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 30 phút để hỗn hợp ngấm gia vị.
Tiếp đến, bạn nhồi phần hỗn hợp nhân thịt này vào bên trong ruột từng bông bí ngòi vàng. Chú ý khi nhồi nhân sao cho đẹp mắt và phần bông bí ngòi vàng không bị rách nhé! Bạn tiếp tục nhồi nhân thịt cho đến khi hết phần bông bí
Đun nóng chảo với dầu ăn, bạn cho nhiều dầu ăn để khi chiên không bị hao dầu và để bông bí được chín vàng hơn. Khi dầu nóng thì bạn cho từng bông bí ngòi vàng đã nhồi nhân vào chiên vàng đều là được. 
Giảm cân nhanh chóng, ngon miệng hơn với bông bí ngòi nhồi thịt chiên giòn
Giảm cân nhanh chóng , ngon miệng hơn với bông bí ngòi nhồi thịt chiên giòn
Khi chiên hết phần bông bí ngòi nhồi thịt thì bạn gắp ra đĩa, trang trí và có thẻ thưởng thức ngay. Ăn kèm bông bí ngòi nhồi thịt chiên giòn với tương ớt, tương cà sẽ ngon hơn nhé!

Theo giamcanantoan.com