Chuẩn bị nguyên liệu:

     ½ kg cá linh tươi
    150 – 200g tương hột
    Nước dừa tươi
    Hành tím
    Hành lá
    Ớt tươi
    Dầu oliu
    Gia vị cần thiết.

Hấp dẫn và lạ miệng hơn với món cá linh kho tương 2

Nguyên chế chế biến món ăn hỗ trợ giảm cân nhanh

Cách thực hiện:

    Khi mua cá, bạn nên lựa những con cá tươi, sau đó nhờ người bán hàng làm cá sẵn.
    Sau khi mua cá về bạn sẽ rửa sạch cá, sau đó ngâm cá vào thau nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ vị đắng của cá, tiếp đến là rửa sạch rồi cho vào rổ, để ráo nước.
    Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.
    Hành tím lột vỏ rồi xắt mỏng.
    Hành lá rửa sạch, tách riêng phần lá và phần đầu hành màu trắng, phần lá xắt khúc còn phần đầu trắng đập dập.

Hấp dẫn và lạ miệng hơn với món cá linh kho tương 3
Công đoạn chế biến món ăn đơn giản

    Cho cá vào nồi, ướp cá với 1 ít dầu oliu, ớt, hành tím, đầu trắng hành, đường, bột ngọt và nước mắm.
    Cho khoảng 2 chén nước dừa tươi vào nồi, đun sôi, sau đó thả hết phần cá linh vào, hạ nhỏ lửa.
    Khi nồi cá bắt đầu sôi lại thì cho hết phần tương hột đã chuẩn bị sẵn vào, đun cho đến khi nước trong nồi cá cạn lại là được, nêm nếm nồi cá sao cho vừa ăn, thả hành lá vào nữa là có thể tắt bếp.

Hấp dẫn và lạ miệng hơn với món cá linh kho tương 4

Bữa cơm giảm cân thú vị hơn với món ăn thơm ngon và hấp dẫn

Dọn món ăn ra mâm là có thể thưởng thức ngay với cơm nóng!