Công dụng giảm cân

Công dụng giảm cân của càng cua

Rau càng cua có công dụng giải nhiệt, nhiều chất bổ, vị hơi chua, mọng nước là một loại rau giải khát tuyệt vời và chữa các bệnh ngoài da rất tốt. Theo lương y Nguyễn Phước Thành, rau càng cua tuy cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người giảm béo, còn được dùng làm vị thuốc. Trong rau chứa nhiều chất sắt, giúp bổ sung cho người thiếu máu do thiếu sắt. Vì thế mẹ sau sinh sử dụng rau càng cua không lo thiếu chất và không lo bị tăng cân.

Các món ăn với càng cua

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon với rau càng cua như gỏi càng cua, càng cua trộn dầu giấm…Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn cách làm món càng cua trộn dầu dấm và gỏi càng cua:

Càng cua trộn dấm

Chuẩn bị

• 200g thịt bò: ướp gia vị vừa ăn
• 500g rau càng cua
• Các loại gia vị: tỏi hành tím, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, giấm, đậu phộng.

Món càng cua trộn dấm

Cách làm

• Rau càng cua đem rửa sạch, để ráo rồi cho qua một bên
• Bắt chảo dầu lên bếp, phi hành, tỏi cho thơm sau đó cho thị bò vào chảo, đảo xơ rồi lấy ra.
• Pha nước sốt: pha giấm, bột nên, đường, tỏi bắm, ớt cho vừa ăn sau đó rưới đều lên dĩa thịt bò và càng cua. Ttộng đều các nguyên liệu sau đó cho hạt đậu phộng giã sau cùng.

Gỏi càng cua

Càng cua lặt sạch bông và lá úa

Chuẩn bị

• Rau càng cua, tố sú
• Gia vị: Hành, tỏi, cà chua bi, tương ớt, hành phi, giấm, tiêu, đường, nước mắm

Cách làm:

• Cà chua bi đem rửa sạch, cắt đôi, hành tây đem thái nhỏ, ướp với 1 muỗng đường.
• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với đường, hạt nêm, tỏi băm
• Càng cua rửa sạch sau đó thái nhỏ
• Tôm ướp gia vị đem hấp chín sau đó đem ra trộn với rau.
• Pha nước  trộn: pha 1/3 chén  nước, 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 1/3 tiêu, 1/3 muối. Tất cả đem trộn vào chén thât đều rồi rưới lên đều dĩa càng cua. Như vậy là bạn có thể thưởng thức.

Với món ăn vừa chua chua, ngọt ngọt, bổ dưỡng thì các món ăn giảm cân với càng cua này sẽ là món ăn cực ngon dành cho mẹ sau sinh. Thịt bò và càng cua đều là những chất bổ dưỡng, không lo ngại thiếu sữa cho bé. Tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe tốt nhất bạn nên đợi khi cai sữa hoặc bé cứng cáp mới tiến hành giảm cân.