Chuẩn bị nguyên liệu:

1 cái bao tử lợn

1 củ hành tây

2 quả chanh

Rau răm, ớt, gừng

Sa tế, xì dầu

Gia vị cần thiết.

la mieng giam can voi mon da day tron chua cay 2

Nguyên liệu đơn giản chế biến món dạ dày trộn chua cay

Cách thực hiện:

Trước tiên, bạn sẽ làm sạch bao tử để loại bỏ mùi khó chịu bằng chanh hoặc giấm, sau đó rửa bao tử thật kỹ với nước.

Tiếp đến cho bao tử vào 1 cái nồi, bỏ thêm lên trên vài lát gừng rồi luộc chín.

Vớt bao tử ra khỏi nồi và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh đã được chuẩn bị sẵn, mục đích là để bao tử giữ được màu trắng đẹp. Xắt bao tử thành từng lát nhỏ, vừa ăn.

Hành tây lột vỏ sau đó thái lát mỏng. Để loại bỏ mùi hăng của hành tây hiệu quả, bạn nên ngâm hành trong thau nước đá lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra.

la mieng giam can voi mon da day tron chua cay 3

Cách chế biến món ăn bổ dưỡng từ bao tử

Rau răm và ớt rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt chanh.

Chuẩn bị 1 cái thau nhỏ, sạch và khô, tiếp đến cho hết phần bao tử xắt nhỏ vào, cho thêm hành tây, rau răm, ớt, nước cốt chanh, 1 thìa sa tế, 3 thìa xì dầu và 1 ít gia vị, trộn thật đều hỗn hợp.

la mieng giam can voi mon da day tron chua cay 4

Thưởng thức món ăn thơm ngon và hấp dẫn này cho  thực đơn giảm cân ngày cuối tuần

Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm lên trên 1 ít rau răm và tiêu nữa là có thể thưởng thức ngay!