Nhờ có chứa nhiều chất xơ, vitamin, protein, tinh bột, các axit amin, kẽm, sắt, canxi và nhiều dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong khoai lang không có chứa chất béo và còn có khả năng giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Do đó khoai lang là thực phẩm giảm cân xuất hiện khá nhiều trong thực đơn hàng ngày của mỗi người.

Khoai lang phủ caramel

lam moi thuc don giam can dau tuan voi mon khoai lang phu caramel cuc ngon 2

Có thể dùng để làm nhiều món ăn ngon

Nguyên liệu:

Khoai lang

Bột quế

Đường

Vừng

Vỏ cam bào nhỏ

Cách chế biến:

lam moi thuc don giam can dau tuan voi mon khoai lang phu caramel cuc ngon 3

Thơm ngon hơn khi kết hợp với bột quế và vỏ cam

Đầu tiên đem khoai lang đi rửa sạch, để ráo nước hay dùng khăn sạch lau khô nước, thái khoai thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm. Bạn nên để nguyên vỏ khoai nhé.

Tiếp đến lấy một lượng đường vừa phải trộn chung với bột quế để tạo thành lớp caramel bên ngoài của khoai lang.

Lấy một nồi vừa phải, xếp khoai vào rồi phủ đều hỗn hợp đường và bột quế vào, nên nhớ khoai chỉ nên xếp thành một lớp thôi nhé. Cho một ít nước lọc vào, đậy nắp lại rồi nấu trên ngọn lửa nhỏ. Khi khoai đã chín mềm hết thì vặn lửa to lên để phần nước trong nồi cạn dần hết, khi nước đã cạn thì lắc nhẹ nồi để lớp caramel bám vào bề mặt của khoai lang. Nhớ lật mặt còn lại của khoai lên để có thể thấm đều hơn .

lam moi thuc don giam can dau tuan voi mon khoai lang phu caramel cuc ngon 4

Làm mới thực đơn giảm cân đầu tuần với món khoai lang phủ caramel cực ngon

Cuối cùng rắc đều vỏ cam đã được bào nhỏ và vừng lên đều hết bề mặt của khoai, tắt bếp là món ăn đã hoàn thành. Chúc bạn giảm cân ngon miệng nhé.