Chế độ ăn uống

Cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát cholesterol là có một chế độ ăn uống cân bằng. Nghe có vẻ phức tạp, song bạn muốn thực hiện thì nó cũng khá dễ dàng. Bạn chỉ cần tiếp thu nhiều trái cây và rau quả hơn, bên cạnh đó là ngũ cốc nguyên hạt và ít chất béo bão hòa.

Bên cạnh đó bạn cũng nên cố gắng ăn nhiều cá hơn. Các loại dầu cá hay axit béo, omega 3 đều giúp bạn giảm huyết áp rất tốt mà còn giảm đông máu, điều hòa nhịp tim.

Nên bổ sung thêm các chất béo không bão hòa đa.

Khi dùng thịt, bạn chỉ nên ăn thịt nạc hoặc thịt gia câm đã bỏ da. Sữa dùng sữa ít béo và tránh bỏ các loại chất béo trong nước sốt, nướt thịt. Cả các chất béo bão hòa từ bơ, mỡ động vật, sữa nguyên kem... bạn cũng nên tránh xa.

Thay vào đó bạn có thể bỏ sung chất béo không bão hòa đơn như dầu hạt cải và dầu ô liu hoặc chất béo không bão hòa đa như dầu hướng dương và dầu bắp.

Tự nấu ăn sẽ giải quyết được nhiều vấn đề.

Tự nấu ăn

Khi tự nấu ăn bạn sẽ kiểm soát được lượng thức ăn mỗi ngày dễ dàng hơn. Khi không muốn tiếp thu nhiều chất béo, bạn có thể bỏ qua nó. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tận dụng các phương pháp chế biến thức ăn không cần dầu như hấp, luộc, chần nước sôi, dùng lò nướng, nướng, dùng lò vi sóng...

Khi cần thiết, hãy sử dụng ít lượng dầu ăn thôi và nên chọn các nhãn hiệu có nhiều chất béo không bão hòa đa hoặc không bão hòa đơn. Ngoài ra, hãy thử nấu đồ ăn trong rượu vang, nước hoặc nước ép cà chua.

Cuối cùng là bạn cũng không nên dùng quá nhiều muối, vì ăn mặn cũng có thể làm tăng huyết áp, nguy cơ về đột quỵ, tim mạch... đấy nhé.