Nguyên liệu:

Để có thể chế biến món rau càng cua trộn dầu giấm này thì bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: rau càng cua, cà chua bi, hành tây, trứng gà, nước mắm, đường, dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt.

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc

Chế biến:

Phần rau càng cua sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo, cho rau càng cua vào ngăn mát tủ lạnh để rau có độ giòn.

Hành tây bạn bóc bỏ vỏ, thái sợi mỏng, ngâm với giấm và đường theo tỷ lệ 1:2:1 (1 giấm : 2 nước : 1 đường), rồi sau đó, cũng cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ vị giòn.

Cà chua bi bạn rửa sạch, để ráo nước và bổ đôi. Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ, sau đó thái thành những lát mỏng.

Pha nước trộn gỏi: Bạn cho vào chén nhỏ hỗn hợp nước sốt bao gồm một ít nước mắm, đường, dầu ô liu, nước cốt chanh rồi khuấy đều . Sau đó, bạn cho phần tỏi bằm, ớt bằm vào, khuấy đều hỗn hợp nước sốt này.

Sau đó, bạn cho phần rau càng cua vào một tô lớn, cho phần hành tây, cà chua bi vào chung. Tiếp đến bạn cho phần nước trộn gỏi vào, trộn đều các nguyên liệu với nhau cho ngấm gia vị.

Cuối cùng, bạn cho phần rau càng cua đã trộn ra đĩa, cho phần trứng gà thái lát xếp xung quanh, trang trí thêm một ít rau ngò nữa là đã có thể thưởng thức ngay.

Rau càng cua trộn dầu giấm giúp bạn thay đổi khẩu vị giảm cân

Rau càng cua trộn dầu giấm giúp bạn thay đổi khẩu vị giảm cân

Món rau càng cua trộn dầu giấm này vừa đơn giản, dễ thực hiện lại mang đến những giá trị hiệu quả, có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị và giảm cân nhanh chóng , tích cực hơn.