Nguyên liệu:

Rau tần ô: 100g

Khoai lang: 200g

Hành tây cắt ngang: 1/2 củ

Tương ớt, tương ớt chua ngọt, cọng ngò rí, dầu ăn, muối

Xốt mayonnaise

Bột chiên giòn

aefa

Các loại rau củ sau khi sơ chế.

Thực hiện

Với món rau củ nhúng bột chiên giòn, bạn có thể dễ dàng thực hiện chỉ với vài bước đơn giản sau đây.

Đầu tiên bạn phải sơ chế rau củ. Với rau tần ô, bạn lặt rửa sạch. Khoai lang cắt lát khoảng 0,5 cm.

Bạn ngâm khoai vào nước có pha một chút muối để rửa.

Hành tay thì cắt thành khoanh tròn.

Rắc ít bột vào các loại rau củ.

afea

Quy trình chế biến món ăn đơn giản.

Với cọng ngò rí, bạn cắt nhỏ.

Để làm nước sốt, bạn cần trộn đều hai muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng tương ót, 1 muỗng tương ớt chua ngọt cùng với 1 muỗng ngò rí cắt nhỏ.

Bột chiên giòn hải sản bạn pha theo tỉ lệ trên bao bì là được.

Giờ thì chúng ta bắt đầu thực hiện. Bạn đun nóng dầu ăn rồi nhúng rau củ vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

afea

Bạn có thể dùng ăn vặt hay ăn thay bữa chính trong thực đơn ăn kiêng.

Với món này, bạn nên dùng nóng để món ăn giòn và ngon hơn. Nên chấm kèm với sốt đã pha để cảm giác được mùi vị ngon nhất nhé. Một chút lưu ý là vì tần ô mau chín nên bạn nên chiên ngắn hơn các loại rau củ khác. Ngoài ra còn có thể cho thêm bí đỏ, khổ qua hay các loại rau củ khác vào để món ăn phong phú hơn.