Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống

- 1 củ cà rốt

- Muối, giấm, đường, tỏi và ớt quả

- Lọ thủy tinh sạch.

aefMột mẫu rau muống ngâm thành phẩm.

Cách làm:

Đầu tiên, bạn sẽ cần phải nhặt bỏ hết lá trên rau muống trước, nhớ ngắt cọng rau muống thành nhiều cọng ngắn rồi rửa lại cho sạch nhé.

Tiếp đó, bạn đun nồi nước sôi, rồi thả rau muống đã chần sơ vào, khoảng chừng 3 đến 5 phút là được.

Giờ lại vớt cọng rau muống sạch ra âu nước lạnh, lúc này nhớ cho thêm vài viên đá để giữ rau muống giòn lâu hơn.

Vớt hết rau ra rổ, đợi đến khi ráo nước.

Với cà rốt, bạn cạo vỏ rồi rửa sạch, cắt thành khoanh tròn nhỏ, tiếp đó trộn vào bát cà rốt khoảng nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút, rồi cứ thế dùng tay vắt cho ráo.

Bạn không nên rửa lại với nước nhé.

afeaMón này ngon và cực vừa mắt nhé.

Với ớt, bạn cũng rửa sạch. Tỏi thì bóc vỏ rồi thái lát.

Bạn bắc bếp, đun thêm một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan.

Đợi đến lúc hơi ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ có thể theo định lương của bạn.

Nhớ nêm món cho hơi ngọt ngọt, chua chua và mặn mặn là được nhé.

afeCác nàng có thể chia sẻ bạn bè bí quyết này.

Tiếp theo xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín để một ngày là dùng được.

Món này để nhâm nhi trong những ngày thường cũng rất thích hợp nhé.