Để giảm cân hiệu quả thì ngoài việc cắt giảm calo nạp vào cơ thể hợp lý thì bạn cần bổ sung nhiều chất xơ và các vitamin cần thiết khác. Với món canh chua này thì lượng chất xơ có trong cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đỗ,… sẽ giúp cơ thể giảm cân hiệu quả hơn rất nhiều. Với thời tiết nóng bức này thì bạn không nên bỏ qua món ăn thanh mát này đâu nhé.

thanh mat co the giup giam can nhanh voi mon canh chua nau chay 2

Là món ăn được nhiều người yêu thích

Cách làm món canh chua chay

Nguyên liệu chuẩn bị:

thanh mat co the giup giam can nhanh voi mon canh chua nau chay 3

Chế biến từ nhiều thực phẩm tốt cho cân nặng

Đậu phụ non

Cà chua

Dứa

Dọc mùng (bạc hà)

Giá đỗ

Đậu bắp

Me khô

Rau ngỗ

Gia vị.

Cách chế biến:

thanh mat co the giup giam can nhanh voi mon canh chua nau chay 4

Canh chua chay giúp giảm cân nhanh

Cà chua rửa sạch, để ráo nước rồi chẻ hình múi cau.

Dứa gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn.

Giá đỗ rửa sạch.

Đậy bắp cũng rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi thái miếng xéo.

Bạc hà rửa sạch, tước bỏ vỏ để tránh bị ngứa khi ăn, thái lát mỏng xéo rồi cho ít muối vào để bóp sơ, rửa sạch lại với nước lạnh.

Đậu phụ non rửa sạch, để ráo nước. Tùy lát to hay nhỏ rồi thái vừa ăn nhé.

Me khô bỏ ra chén, thêm ít nước sôi vào, dùng muỗng đánh nhẹ để me tan đều ra, lọc lấy phần nước me.

Làm nóng nồi, cho dầu oliu vào, thêm vào ít hành tím băm nhỏ để phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào chín mềm, tiếp đến cho dứa vào xào cùng. Đổ vào lượng nước vừa dùng rồi đậy nắp nấu. Chờ đến lúc nước sôi thì cho tiếp phần nước me vào, khuấy đều sau đó cho tất cả nguyên liệu còn lại vào, chờ canh sôi thêm lần nữa, nêm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp. Múc ra tô, cho rau ngỗ vào, thêm ít tiêu để canh được thơm hơn. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức.