Nguyên liệu chuẩn bị:

 

Là món ăn khoái khẩu của nhiều người

Thịt nạc (nên chọn thịt nạc thì mới giúp giảm cân hiệu quả nhé)

Tôm tươi

Trứng gà

Dưa chuột

Cà rốt

Hẹ

Tỏi

Ớt

Xà lách, rau diếp cá, tía tô, thơm, quê, giá đỗ,…

Bún

Giấm

Gia vị

Sơ chế nguyên liệu:

thay doi thuc don giam can bang mon goi cuon tom thit 3

Nên dùng nước giấm loãng và mối để luộc tôm

Thịt nạc rửa sạch, cho lên nước sôi để luộc chín, vớt ra để nguội rồi xắt lát mỏng vừa ăn.

Tôm sơ chế sạch, luộc chín rồi bóc sạch vỏ, bỏ luôn phần đầu. Ngoài ra bạn cũng có thể pha ít nước lạnh cùng giấm, muối rồi đem nấu sôi sau đó cho tôm vào luộc chín, vớt ra cho vào nước đá. Cách này sẽ giữ cho tôm chắc thịt và có màu đẹp mắt hơn.

Trứng gà đem tráng mỏng, chín sau đó thái sợi nhỏ.

Rau các loại rửa sạch bằng nước muối, ngắt nhỏ rồi trộn đều với nhau để làm rau sống.

Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi đem thái sợi mỏng, nếu muốn cà rốt mềm dễ ăn hơn thì có thể cho vào ít muối trộn đều lên.

Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi cắt khúc nhỏ hình chữ nhật.

Hẹ rửa sạch.

Cách cuốn gỏi:

thay doi thuc don giam can bang mon goi cuon tom thit 4

Thay đổi thực đơn giảm cân bằng món gỏi cuốn tôm thịt lạ miệng

Lấy từng miếng bánh tráng để lên đĩa, lần lượt cho rau sống, thịt, cà rốt, dưa leo, trứng, bún vào bên trong và bắt đầu cuốn chặt lại, khi gần cuốn hết thì bắt đầu cho tôm vào, lá hẹ cũng cho vào và để dư ra bên ngoài một ít, cuối cùng cuốn chặt lại là xong. Làm như vậy lần lượt cho đến hết nguyên liệu là được.

Cách làm nước chấm:

Lấy một lượng nước mắm, giấm, đường, chanh, bột ngọt khuấy đều lại với nhau, pha vào đó thêm ít nước luộc thịt để nước chấm không quá mặn. Cuối cùng cho ớt tỏi băm nhuyễn vào, khuấy đều lên là có thể chấm cùng bánh cuốn.

Tùy vào sở thích ăn cay của mình như thế nào và cho lượng ớt vừa đủ nhé. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa ăn sáng hay những bữa khác trong ngày đều tốt cho việc giảm cân. Chúc bạn giảm cân hiệu quả .