Có thể nói mướp đắng (hay khổ qua) là một trong những thực phẩm có tác dụng giúp giảm cân nhanh chóng và rất an toàn cho người sử dụng. Do vậy nó rất được nhiều người yêu thích và dùng chế biến món ăn giảm cân. Ngoài ra ăn mướp đắng thường xuyên cũng rất tốt cho gan, giúp cơ thể giải nhiệt và đặc biệt trị bệnh đau đầu rất hiệu quả.
thu giam can bang mon muop dang an cung ruoc thit 2
Mướp đắng là thực phẩm giảm cân rất tốt nên sử dụng
Mướp đắng, ruốc thịt

Nguyên liệu:

thu giam can bang mon muop dang an cung ruoc thit 3

Có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon

Mướp đắng

Ruốc thịt

Mắm ruốc

Đá lạnh

Gia vị

Cách làm:

Mướp đắng rửa sạch, cắt bỏ phần ruột sau đó thái lát mỏng rồi đem ngâm vào nước lạnh có pha chung với ít muối. Khoảng 10 phút sau thì vớt ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi để cho ráo nước.

Tỏi và ớt đem giã nhuyễn cùng với ít đường.

Tiếp theo lấy một ít mắm ruốc đem hòa với nước lọc, khuấy đều tay để mắm tan đều ra sau đó cho phần ớt tỏi vừa giã vào, thêm ít nước cốt chanh nữa rồi trộn đều lên, nêm lại cho vừa khẩu vị.

thu giam can bang mon muop dang an cung ruoc thit 4

Lạ miệng hơn khi ăn với ruốc thịt

Đem khổ qua bỏ lên mặt đá lạnh đã chuẩn bị rồi rắc ruốc thịt lên trên mặt sau đó ăn kèm với mắm ruốc vừa pha xong. Món ăn này sẽ giúp bạn cảm thấy ngon cơm hơn rất nhiều và đặc biệt giúp giảm cân nhanh chóng đấy.