Trứng đúc tôm thịt nấm

 

Nguyên liệu:

thuc don giam can giau canxi phu hop trong nhung ngay nong 2

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để món ăn hiệu quả hơn

Tôm tươi

Trứng gà

Thịt nạc

Nấm rơm

Hành tím

Hành lá

Dầu oliu

Cách nấu:

thuc don giam can giau canxi phu hop trong nhung ngay nong 3

Lạ miệng với món trứng đúc tôm thịt nấm

Trứng gà tách vỏ rồi cho vào chén, đánh cho nhuyễn trứng.

Tôm tươi sau khi rửa sạch, lột bỏ vỏ và bỏ luôn phần đầu, bạn nhớ tách lấy bỏ luôn chỉ đen ở lưng và bụng tôm để sạch hơn sau đó đem thái nhỏ hình hạt lựu.

Thịt nạc rửa sạch rồi băm nhỏ.

Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tím và hành lát sơ chế sạch, xắt nhỏ.

Cho cả hết những nguyên liệu đã sơ chế xong vào tô lớn, nêm ít gia vị vào rồi trộn đều lại với nhau. Cho ít dầu oliu lên chảo, làm nóng và cho ít hành tím băm nhuyễn vào để phi thơm, cuối cùng cho hỗn hợp trứng vào để rán chín, nhớ rán trên ngọn lửa nhỏ để trứng có thể chín đều hết, cuối cùng cuộn trứng lại rồi rán đều hết các mặt sau đó có thể tắt bếp. Cho trứng ra đĩa, cắt khúc nhỏ vừa ăn là có thể thưởng thức.

Canh cua mướp

thuc don giam can giau canxi phu hop trong nhung ngay nong 4

Canh mướp cua hấp dẫn

Nguyên liệu:

Cua

Mướp

Gia vị

Cách làm:

Cua mua về làm sạch, trộn vào ít muối rồi đem xay nhuyễn.

Mướp gọt bỏ vỏ rồi thái miếng nhỏ.

Đun sôi nồi nước, cho ít mắm tôm và gia vị vào, cho tiếp cua đã sơ chế vào nấu đến sôi thì mở nắp cho mướp vào, đun cho đến chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp và thưởng thức. Lưu ý khi nấu nên khuấy nhẹ nồi canh thường xuyên để cua không bị lặn xuống đáy nồi tránh trường hợp cháy cua nhé.