Chuẩn bị nguyên liệu:
Tư vấn món ăn giảm cân thanh nhiệt cà tím sốt cay
500g cà tím - 25g ớt - hành, tỏi - 10g bột me, 20g đường thốt nốt - muối
Cách chế biến:
Tư vấn món ăn giảm cân thanh nhiệt cà tím sốt cay2
- Cho hành, tỏi, ớt và một chút muối vào cối. Giã nhỏ cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Bổ dọc cà tím, cắt thành từng khúc 5cm.
- Chiên sơ cà tím trong chảo dầu nóng.
Tư vấn món ăn giảm cân thanh nhiệt cà tím sốt cay4
- Hòa bột me với nước. Cho hỗn hợp ớt, hành, tỏi vào đảo đều trong chảo, rồi thêm nước me vào.
- Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp, đảo đều tay cho sánh mịn.
- Cho cà tím vào nước sốt cay, đảo đều tay cho thấm đều gia vị.