Sinh hóa thể dục thể thao là môn học cơ bản trong các trường đại học và cao đẳng thể dục thể thao. Sinh hóa học thể thao chuyên nghiên cứu về các hoạt động chức năng của cơ thể, quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể sống khi tập luyện và thi đấu thể thao.