Với nhiều chủ đề: “An Giang chào đón bạn bè”, “Niềm vui ngày hội”, “Hội nhập và phát triển” chương trình nghệ thuật đặc sắc tại Lễ khai mạc ngày hội đã được thể hiện sâu sắc, ấn tượng thu hút sự quan tâm, cổ vũ của đông đảo nhân dân vùng đồng bào Khơ me nói chung và nhân dân tỉnh An Giang nói riêng.
Ngày hội VH,TT&DL vùng đồng bào Khơ me Nam Bộ được tổ chức định kỳ 2 năm một lần, thể hiện rõ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước đối với việc bảo tồn, phát triển các giá trị đặc sắc của đồng bào Khơ me Nam bộ. Đến với ngày hội lần thứ V năm 2011 có sự góp mặt của trên 1.000 nghệ nhân, diễn viên, vận động viên của 12 tỉnh, thành phố có đông đảo đồng bào Khơ me sinh sống
Trong chương trình ngày hội sẽ diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch đắc sắc như: hội thảo, thi đấu thể thao quần chúng, thi văn nghệ, giới thiệu văn hóa ẩm thực, lễ hội dân gian, thời trang dân tộc … Trong đó, đáng chú ý là 2 loại hình thể thao đặc sắc, truyền thống của của đồng bào Khơ me được tổ chức đó là giải Đua bò Bảy Núi và Đua ghe ngo. Đây cũng chính là điểm nhấn của ngày hội năm nay.
Ngày hội VH,TT&DL do Bộ VH,TT&DL, UBND tỉnh An Giang, Sở VH,TT&DL An Giang phối hợp tổ chức nhằm mục đích đẩy mạnh sự đoàn kết, giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm trong việc tổ chức xây dựng đời sống văn hóa cơ sở trong vùng đồng bào dân tộc Khơ me. Thông qua các hoạt động phong phú, đa sắc màu của mỗi địa phương mang đến góp hương sắc cho ngày hội cũng là dịp để tôn vinh, quảng bá bản sắc văn hóa của đồng bào Khơ me Nam bộ với du khách trong nước và quốc tế.
N.Nam