Đối với người bị gãy xương, điều này càng cần thiết hơn. Chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp cho người bệnh mau chóng liền xương cũng như hồi phục sức khỏe tốt hơn. Dưới đây là những món ăn giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng.

Gãy xương và những điều bạn nên biết

Xương của chúng ta có thành phần chính từ canxi và các tế bào xương. Chúng được nối với nhau bằng hệ thống các mô liên kết. Trong xương là phần tủy đảm nhiệm chức năng tạo máu cho cơ thể.

Xương giúp nâng đỡ cơ thể chúng ta cũng như bảo vệ những cơ quan bên trong. Khi chịu một tác động quá lớn so với khả năng chịu đựng của cấu trúc xương, chúng ta sẽ gặp phải tình trạng gãy xương. Tình trạng gãy xương nặng hay nhẹ phụ thuộc vào sức chịu đựng của từng người cũng như mức độ gãy xương. Do đó thời gian hồi phục cũng khác nhau.

Tác hại của việc bị gãy xương

Do xương đóng vai trò lớn trong việc nâng đỡ và vận động của toàn bộ cơ thể, người bị gãy xương sẽ gặp những vấn đề khó khăn khi vận động. Để xương khớp có thể phục hồi tốt như trạng thái ban đầu không thể bỏ qua 3 yếu tố then chốt:

• Thuốc điều trị.
• Tập luyện và nghỉ ngơi hợp lí.
• Chế độ ăn uống.

Những thực phẩm cần cho người bị gãy xương

Người gãy xương không nên bỏ qua những loại thực phẩm trong danh sách dưới đây:

1- Nhóm thực phẩm giàu canxi

Canxi là thành phần không thể thiếu trong quá trình tạo xương cũng như phát triển xương của cơ thể. Có đến 99% canxi trong cơ thể tập trung ở xương và răng. 1% còn lại nằm rải rác tại các bộ phận khác của cơ thể.

Với người gãy xương, canxi rất quan trọng trong quá trình phục hồi xương. Do đó bạn nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu canxi như hải sản, thủy sản nhất là các loại tôm cua, bắp cải, chuối, bông cải xanh,…

Canxi có nhiều trong sữa tươi, vì vậy, bạn đừng bỏ qua thực phẩm này nếu muốn lành xương nhanh chóng. Đọc thêm bài viết: 

Bổ sung sữa tươi chữa và phòng ngừa loãng xương

2- Nhóm thực phẩm chứa kẽm

Một trong những yếu tố thúc đẩy vitamin D để hấp thu canxi chính là kẽm. Hạt bí, hạt hướng dương, các loại hải sản, các loại sò… là những thực phẩm rất giàu kẽm mà bạn chớ bỏ qua.

3- Nhóm thực phẩm giàu magie

Bên cạnh canxi, quá trình hình thành và phục hồi xương cũng không thể bỏ qua vai trò của magie. Magie là nguyên tố vi lượng giúp cho quá trình hồi phục vùng xương bị gãy nhanh hơn. Do đó, bạn đừng bỏ qua danh sách các món ăn như các loại cá, tôm, sữa, chuối, hạnh nhân, rau xanh, và các loại ngũ cốc, hạt,…

Bài viết cần thiết dành cho bệnh nhân gãy xương:

Người bị gãy xương nên ăn và kiêng những gì ?

4- Nhóm thực phẩm giàu photpho

Tương tự như magie, khó có thể thiếu photpho trong thực đơn dành cho người gãy xương. Trứnh cá, lòng đỏ trứng gà, phomai, các loại hạt, gan bò, yến mạch,… sẽ cung cấp đủ lượng photpho cần thiết cho quá trình hồi phục xương của bạn.

5- Nhóm thực phẩm chứa chất chống oxy hóa

Các loại trái cây, rau xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Những chất này sẽ giúp bạn đánh bay các gốc tự do để giúp quá trình liền xương diễn ra nhanh chóng hơn.

6- Nhóm thực phẩm giàu axit  folic

Cam, quýt, chuối, rau xanh và các loại đậu cung cấp nhiều axit folic. Đây là chất cần thiết để cấu tạo khung xương được cứng cáp.

Bài viết hữu ích cho bạn:

10 loại thực phẩm giúp xương chắc khỏe

7- Nhóm các vitamin thiết yếu

Các vitamin B6 và B12 giúp bạn hấp thu canxi tốt hơn. Những vitamin này cũng giúp quá trình tái tạo xương diễn ra thuận lợi. Do đó bạn cần bổ sung thịt bò, gà, cá, trứng, tôm, khoai tây, sữa…