Menu

Video & Audio

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid94121van-dong-than-the-trong-mua-dich-covid-19-e1586408103443 (1).jpg Bài số 8: Bài tập phòng chống mệt mỏi toàn thân

Bài số 8: Bài tập phòng chống mệt mỏi toàn thân

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93932images (5).jpg Bài tập nâng cao sức khỏe mùa dịch Covid 19 (Dành cho khối Trung học)

Bài tập nâng cao sức khỏe mùa dịch Covid 19 (Dành cho khối Trung học)

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93931images (3).jpg Bài tập Yoga cho lá phổi khỏe mạnh, ngăn ngừa VIÊM PHỔI trong dịch Covid-19 | 15...

Bài tập Yoga cho lá phổi khỏe mạnh, ngăn ngừa VIÊM PHỔI trong dịch Covid-19 | 15...

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93930images (1).jpg Bài tập thể dục tăng sức đề kháng nâng cao sức khoẻ phòng COVID 19

Bài tập thể dục tăng sức đề kháng nâng cao sức khoẻ phòng COVID 19

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93929bai-tap-gym-tai-nha-cho-nam-lunge.jpg 4 bài tập tăng sức đề kháng tại nhà hiệu quả nhất

4 bài tập tăng sức đề kháng tại nhà hiệu quả nhất

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93908chỉ mục.jpg Bài tập thể dục dành cho học sinh trung học cơ sở

Bài tập thể dục dành cho học sinh trung học cơ sở

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93907phong-trao-truot-patin-hien-nay.jpg Môn trượt học - Khóa cơ bản - Cấp độ 1

Môn trượt học - Khóa cơ bản - Cấp độ 1

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93906tải xuống (3).jpg BÀI TẬP THỂ DỤC DÀNH CHO TRẺ MẪU GIÁO VÀ HỌC SINH TIỂU HỌC

BÀI TẬP THỂ DỤC DÀNH CHO TRẺ MẪU GIÁO VÀ HỌC SINH TIỂU HỌC

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93905tải xuống (2).jpg Học nhảy dù

Học nhảy dù

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93904871265018442332693835873750089886355423232n-15822803917131908342020.jpg 'Khỏe để chống virus corona' với bài tập phát triển chiều cao

'Khỏe để chống virus corona' với bài tập phát triển chiều cao

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93903theduc9.jpg Phương pháp thở đặc biệt giúp phòng chống Covid-19 | Bác sĩ Calvin Q. Trịnh -...

Phương pháp thở đặc biệt giúp phòng chống Covid-19 | Bác sĩ Calvin Q. Trịnh -...

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93902tải xuống (1).jpg Phòng Dịch Corona - Thể Dục Aerobic - Bé Khai Xuân - Nhạc Thiếu Nhi Sôi Động

Phòng Dịch Corona - Thể Dục Aerobic - Bé Khai Xuân - Nhạc Thiếu Nhi Sôi Động

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid93901tải xuống.jpg Tập luyện thể dục tại nhà trong mùa cách ly phòng ngừa bệnh Covid-19

Tập luyện thể dục tại nhà trong mùa cách ly phòng ngừa bệnh Covid-19

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid897897pvLACCI-iCQ.jpg Tìm hiểu về môn thể thao nhảy dù

Tìm hiểu về môn thể thao nhảy dù

/Portals/0/EasyDNNRotator/680/News/aid894894XL9ooKXf8w8.jpg Những "Superman" thể thao đường phố Hà nội

Những "Superman" thể thao đường phố Hà nội

Thư viện ảnh

Trung tâm HLTT QG III với công tác đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho VĐV

Trung tâm HLTT QG III với công tác đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho VĐV

Trung tâm HLTT QG III với công tác đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho VĐV

Trung tâm HLTT QG III với công tác đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho VĐV

Tác giả: SuperUser Account/22 Tháng Chín 2009/Categories: Thể thao thành tích cao

Rate this article:
No rating

Theo chuyên gia dinh dưỡng "khi tập luyện thể thao, quá trình trao đổi chất tăng, năng lượng và sự tiêu hao vật chất tăng lên, quá trình phản ứng của các men và các phản xạ được hoạt hoá, có sự tích luỹ các sản phẩm a xít và mất nước nên làm thay đổi hàng loạt các chất trong cơ thể". Vì thế vấn đề dinh dưỡng cho VĐV có ý nghĩa vô cùng quan trọng và là một trong những nhân tố tạo nên thành tích thể thao.

Nhận thức được tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với thể thao thành tích cao, Trung tâm HLTT Quốc gia III luôn coi trọng công tác nuôi dưỡng VĐV, từng bước cải tiến chế độ dinh dưỡng VĐV ngày càng cơ bản, khoa học hơn. Phòng Quản lý huấn luyện và nuôi dưỡng đã áp dụng nhiều biện pháp nhằm đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng hợp lý. Dinh dưỡng được tổ chức trên cơ sở khoa học là nhân tố hàng đầu của dinh dưỡng hợp lý cung cấp đủ năng lượng và cân đối thành phần. Trong quá trình tiến hành hàng loạt các phép tính để xác định giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của VĐV, việc tính toán được thực hiện theo yêu cầu của Viện dinh dưỡng - Bộ Y tế.

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ công tác dinh dưỡng, Trung tâm HLTTQG III đặc biệt quan tâm đến đội ngũ CBVC làm nhiệm vụ nuôi dưỡng. Ngoài việc đảm bảo an toàn vệ sinh bằng cách: kiểm tra sức khoẻ định kỳ 6 tháng/ lần, tiến hành xét nghiệm tìm vi khuẩn gây bệnh để kịp thời có biện pháp chữa trị đối với những người trực tiếp làm công tác phục vụ nuôi dưỡng, Trung tâm còn chú trọng bồi dưỡng kiến thức cho đội ngũ cán bộ viên chức này qua việc: thường xuyên cử CBVC làm công tác nuôi dưỡng tham dự các lớp tập huấn về dinh dưỡng do Uỷ ban TDTT, Trung tâm Y tế dự phòng thành phố Đà Nẵng tổ chức, tham khảo, nghiên cứu tài liệu, sách báo liên quan nhằm góp phần tích cực vào việc nâng cao hiệu quả huấn luyện và thành tích thể thao của các đội tuyển trẻ, tuyển quốc gia đang tập luyện tại Trung tâm.

Trên cơ sở tiêu chuẩn, chế độ của VĐV do Nhà nước quy định (VĐV đội tuyển quốc gia là 60.000đ/ người/ ngày và đội tuyển trẻ là 45.000đ/người/ngày) phòng Quản lý huấn luyện và nuôi dưỡng đã xây dựng quy trình các bước thực hiện đối với công tác nuôi dưỡng VĐV theo những yêu cầu cơ bản cần thiết về dinh dưỡng hợp lý, đảm bảo cho bữa ăn giàu chất dinh dưỡng, các loại Vitamin cần thiết và các loại khoáng chất thiết yếu để bù đắp những tiêu hao của VĐV sau quá trình tập luyện.

Các cán bộ phòng nuôi dưỡng của Trung tâm đã soạn ra các thực đơn đa dạng cho 3 bữa trong ngày để VĐV không cảm thấy chán (các món ăn được thay đổi thường xuyên đảm bảo tính đa dạng của các bữa ăn trong tuần, tránh hiện tượng một món ăn lặp lại lại quá 2 lần/tuần, một loại thực phẩm không lặp lại 2 lần trong 1 bữa ăn).

Hơn nữa, để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, Ban Giám đốc đã ký kết các loại hợp đồng với các tổ chức, cá nhân cung ứng lương thực, thực phẩm phải đảm bảo các yêu cầu: nguồn gốc xuất sứ, nơi sản xuất, thời hạn sử dụng và các thông số về chất lượng; địa điểm cung cấp, người cung cấp và phải qua kiểm dịch của cơ quan chức năng…

Việc chế biến thức ăn ở Trung tâm HLTT QG III được thực hiện theo đúng quy trình một chiều, đảm bảo các yêu cầu về an toàn thực phẩm, không để xảy ra tình trạng ngộ độc thức ăn, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của VĐV.

Thu Thanh (Đà Nẵng)

 


Print

Số lượt xem (1079)/Bình luận (0)

Tags:
SuperUser Account

SuperUser Account

Other posts by SuperUser Account

Comments are only visible to subscribers.