17 Tháng Mười 2017
Khi protein được thủy phân – thường được gọi là thủy phân protein – đầu tiên xuất hiện là đầu những năm 2000, không nhiều người biết về tác động của chúng đến kích thước và hiệu suất; chúng ta chỉ biết là chúng tiêu hóa nhanh hơn so với các loại bột protein truyền thống. Một số người tự hỏi liệu điều đó có thực sự khác biệt hay không, và dán nhãn thủy phân protein là mánh khóe của quảng cáo. Bây giờ chúng ta sẽ biết rõ hơn.